Химики СПбГУ с коллегами из России и Беларуси выяснили, что наиболее эффективно извлекать антиоксиданты из лекарственных растений помогает растворитель на основе молочной кислоты. Экспериментально подтвердив действенность методики на кровохлебке лекарственной, ученые отметили высокий выход антиоксидантов, что перспективно для фармакологии и пищевой промышленности.
Химики выделили полифенолы из растений при помощи природных глубоких эвтектических растворителей и исследовали окопник лекарственный и кровохлебку лекарственную, обладающие противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.
«Для функциональной валидации экстрактов были проведены биоаналитические тесты: оценка антиоксидантной активности по ингибированию DPPH‑радикала с помощью ЭПР‑спектроскопии, а также эксперименты на изолированных эритроцитах и митохондриях крыс для изучения защиты от окислительного стресса и влияния на митохондриальное дыхание и проницаемость мембран», — рассказал профессор кафедры аналитической химии СПбГУ, лауреат премии Президента Р Ф для молодых ученых Андрей Шишов.
Подробнее
Химики выделили полифенолы из растений при помощи природных глубоких эвтектических растворителей и исследовали окопник лекарственный и кровохлебку лекарственную, обладающие противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.
«Для функциональной валидации экстрактов были проведены биоаналитические тесты: оценка антиоксидантной активности по ингибированию DPPH‑радикала с помощью ЭПР‑спектроскопии, а также эксперименты на изолированных эритроцитах и митохондриях крыс для изучения защиты от окислительного стресса и влияния на митохондриальное дыхание и проницаемость мембран», — рассказал профессор кафедры аналитической химии СПбГУ, лауреат премии Президента Р Ф для молодых ученых Андрей Шишов.
Подробнее